Wenn das Wetter wärmer wird, gibt es nichts Besseres als eine erfrischende, gefrorene Köstlichkeit, um die Sommerhitze zu besiegen. Eis, Lutscher und Sorbets sind beliebte Desserts, die von Menschen aller Altersgruppen genossen werden. Auch wenn sie traditionell als zuckerhaltig gelten, gibt es inzwischen gesündere Alternativen, mit denen man diese gefrorenen Köstlichkeiten ohne schlechtes Gewissen genießen kann. Wir werfen einen Blick auf einige davon, mit einigen getesteten Rezepten.
Geringerer Kaloriengehalt:
Sie suchen nach einer gesünderen Alternative zu herkömmlichem kalorienreichem Eis? Suchen Sie nicht weiter! Inzwischen gibt es gesunde Alternativen zu Speiseeis, die Zutaten wie fettarme Milch, natürliche Süßstoffe und Fruchtpürees verwenden. Durch die Verwendung dieser Zutaten wird der Kaloriengehalt erheblich reduziert, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Menschen macht, die auf ihr Gewicht achten oder einen gesunden Lebensstil pflegen wollen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem süßen und erfrischenden Dessert ohne Zuckerzusatz und künstliche Aromen sind, sind Eiscremes auf Fruchtbasis eine fantastische Wahl. Sie können diese köstlichen Leckereien ganz einfach aus Früchten wie Bananen, Erdbeeren oder Mangos herstellen. Verarbeiten oder pürieren Sie die Früchte einfach in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie eine cremige und glatte Konsistenz haben. Für eine noch cremigere Konsistenz oder mehr Süße können Sie Milch, Joghurt, Honig oder Ahornsirup hinzufügen und die Mischung gefrieren lassen. Das so entstandene Eis ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr nahrhaft und enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien.
Probieren Sie:
Weizengras, Ananas und Bananen Genuss
Sie benötigen:
🌱Eine halbe frische Ananas in Stücke geschnitten
🌱2 gefrorene Bananen
🌱2 Britt's Superfoods Weizengrassaft-Päckchen
Alle Zutaten in einen Mixer geben, um eine cremige Konsistenz zu erreichen, und genießen. Wenn die Mischung nicht kalt genug ist, kann man sie wieder in den Gefrierschrank stellen, aber die gefrorene Banane sollte die Mischung kalt genug halten.
Nährstoffreiche Zutaten:
Viele gesunde gefrorene Köstlichkeiten enthalten nährstoffreiche Zutaten wie Früchte, Nüsse und Samen. Diese Zusätze erhöhen den Nährwert, da sie wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien liefern. So bieten beispielsweise Sorbets auf Fruchtbasis eine natürliche Dosis an Vitamin C und A, während Eis mit Nüssen gesunde Fette, Proteine und Ballaststoffe liefert.
Probieren Sie:
Rhabarber-, Stachelbeer- und Elixier-Sorbet
Diese kalorienarme Delikatesse enthält keinen Zuckerzusatz, so dass die Süße von den Früchten und dem Elixier abhängt. Wenn Sie etwas mehr Süße benötigen, fügen Sie etwas Honig hinzu.
Sie benötigen:
🌱2 Päckchen Britt's Superfoods Elixir Vitality
🌱3 Stängel rosa Rhabarber
🌱2 Handvoll reife Stachelbeeren
Zunächst den Rhabarber und die Stachelbeeren in etwas Wasser weich kochen und dann mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Gießen Sie die Flüssigkeit durch ein Tuch ab, bis Sie eine schöne rosa, klare Flüssigkeit haben. Den Elixier-Vitalsaft dazugeben und einfrieren. Dieses elegante Sorbet ist erfrischend und gesund.
Milch- und laktosefreie Optionen:
Herkömmliches Speiseeis kann für Personen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien problematisch sein. Das Angebot an milchfreien und veganen Alternativen mit pflanzlicher Milch wie Mandel-, Kokos- oder Sojamilch hat sich jedoch erheblich erweitert. Diese Alternativen bieten eine Lösung, die es jedem ermöglicht, sich einen gefrorenen Genuss zu gönnen, ohne seine Ernährungspräferenzen oder -einschränkungen zu verletzen.
Wenn Sie Veganer oder laktoseintolerant sind und eine Alternative suchen, bietet Kokosmilch zahlreiche Vorteile. Mit ihrer cremigen Konsistenz und ihrem Reichtum an gesunden Fetten ist Kokosmilch eine hervorragende Grundlage für die Herstellung von milchfreiem Eis. Sie können Ihre Kreation individuell gestalten, indem Sie sie mit Nüssen oder Früchten Ihrer Wahl kombinieren, um eine köstliche und nahrhafte Leckerei zu erhalten. Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie Kakaopulver oder Vanilleextrakt hinzufügen, um das Geschmacksprofil zu verbessern. Mit diesen Alternativen können Sie ein sättigendes und gesundes gefrorenes Dessert genießen, das auf Ihre speziellen Bedürfnisse abgestimmt ist.
Probieren Sie:
Weizengras-, Pistazien- und Avocado-Eiscreme
Sie benötigen:
🥑 1 Päckchen Britt's Superfoods Weizengrassaft
🥑 4 mittelgroße Avocados
🥑1 Tasse Pistazien
🥑1 Tasse Kokosnusscreme
🥑2 Esslöffel Agavendicksaft
Anweisungen:
1. Die Pistazien in einem Mixer pürieren, bis sie eine mehlartige Konsistenz haben.
2. Die Avocados aufschneiden, das Fruchtfleisch entfernen und zum Pistazienmehl geben.
3. Kokossahne, Sirup und Weizengrassaft zu den Pistazien und Avocados geben und mixen, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Servieren Sie das Eis in Bechern oder in den Avocadoschalen und stellen Sie diese in den Gefrierschrank. Lassen Sie sie mindestens 30-60 Minuten lang abkühlen, damit die Creme fest werden kann. Für eine festere Konsistenz können Sie sie auch über Nacht im Gefrierfach lassen.
Allergenfreundliche Sorten:
Viele gesunde tiefgekühlte Köstlichkeiten sind nicht nur milchfrei, sondern auch frei von gängigen Allergenen wie Gluten, Nüssen und Soja. So können auch Menschen mit bestimmten Allergien oder Ernährungseinschränkungen köstliche gefrorene Leckereien finden, die ihren Bedürfnissen und Vorlieben entsprechen.
Probieren Sie:
Vegane Fruchtlutscher
Sie benötigen:
🌱Früchte Ihrer Wahl
🌱Wasser
🌱Britt's Superfood Saft Sachets
Pürieren Sie zunächst die Früchte Ihrer Wahl mit etwas Wasser und Superfood-Saft in einem Mixer. Füllen Sie eine Lutscherform und warten Sie, bis sie gefroren ist; wählen Sie eine andere Frucht und wiederholen Sie den Vorgang. So können Sie einen gesunden, kühlen Snack ohne schlechtes Gewissen genießen.
Wenn Sie Ihre Superfood-Säfte für Ihre kalten Leckereien bestellen möchten, besuchen Sie noch heute unseren Shop hier.
